Kali ini erisukoblog akan menuliskan tentang membuat
Kue Rainbow Cookies (
kue kering pelangi) ala Ina Cookies yang disadur dari koran harian pikiran rakyat.
Setelah ramai dengan rainbow cake, rainbow ice cream, rainbow jelly, dan lain lain. sekarang olahan berwarna warni bertambah dengan hadirnya
rainbow cookies.(
kue kering pelangi) Ya kali ini kita akan membuat rainbow cookies sesuai dengan resep yang tertulis di pikiran rakyat 12 agustus 2012.
bentuk pelangi memang sedang trend, dan dimodifikasi oleh Afiandini Nur Sadrina menjadi sebuah
rainbow cookies. Kue hasil kreasinya untuk resep takaran dibawah bisa menghasilkan 7 toples @500gr.
Bahan Rainbow Cookies
100 gr susu bubuk skim
400 gr gula halus
500 gr mentega butter (hewani)
300gr margarine (nabati)
1 kg terigu
4 butir telur ayam
4 gr vanilla bubuk
100 gr keju parmesan.
Cara membuat rainbow cookies
- kocok gula halus, butter, margarin.
- masukkan telur, terigu, susu, vanilla dan keju parmesan. aduk hingga adonan merata
- adonan dibagi 6 (untuk pewarnaan)
- tiap adonan dibagi pewarna yang berbeda sesuai warna pelangi. Gunakan pewarna makanan yang sehat dan jangan gunakan pewarna tekstil
- kue dicetak satu persatu diatas loyang dalam posisi berdekatan setiap warna sehingga menghasilkan cetakan lonjong aneka warna
- panggang dalam suhu 150 derajat selama 15 menit.
TIPS : jika menggunakan panggangan oven kompor tradisional, biasakan menaruh arang panas diatas oven sehingga panas merata dan kue matang secara maksimal.
- setelah kering, keluarkan dan tata..
Selamat mencoba membuat
kue rainbow cookies (
kue kering pelangi)dengan resep diatas.. ^^V
