ini lagi salah satu kue kering menu wajib iedul fitri, kue nastar.. Biasanya
kue nastar memiliki isi selai nanas, nah untuk kali ini mari kita coba
Kue nastar selai kurma. Seperti kita ketahui, kandungan gizi buah kurma sangatlah komplit, sehingga dapat menjadi bahan tambahan didalam semua hasil olahan makanan.
Tertarik membuat
kue nastar selai kurma? mari kita lihat resep dibawah ini
Bahan-bahan membuat
kue nastar selai kurma
tepung terigu 250 gram
tepung maizena 25 gram
susu bubuk 1 sendok makan
mentega 175 gram
gula halus 50 gram
telur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesan
cengkeh 50 gram, untuk hiasan
Bahan Selai Kurma:
Kurma 200gr, haluskan
gula pasir 100 gram
garam 1/2 sendok teh
cara membuat kue kering
nastar Selai Kurma adalah sebagai berikut
1. Selai Kurma = rebus Kurma parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.
2. Nastar = campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut
3. Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.
4. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi Selai Kurma. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur
5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.
makanan ini cukup untuk 33 pieces. selamat mencoba
membuat kue nastar selai kurma
